دوستان سلام با توجه به تأیید گروه بهداشت؛ منبع امتحان تغذیه شامل فصلهای زیر میباشد: کتاب اصول تغذیه کراس )ویرایش سیزدهم 2012) بر اساس سر فصل دروس رشته های پزشکی/تألیف ال.کاتان ماهان ریا، سلویا اسکات استامپ، جانسون ریموند؛ ترجمه فرزاد شید فر، ناهید خلدی. نشر جامعه نگر چاپ چهارم 1394 1- فصل یک: دریافت: انرژی 2- فصل دو: دریافت مواد مغزی و متابولیسم آنها (تا ابتدای مبحث ویتامین و املاح) 3- جدول ویتامین و املاح (که سه صفحه بوده و در اتشارات موجود است) 4- فصل سه: تعادل آب الکترولیت و اسید و باز 5- فصل هشت: بررسی وضعیت رژیمی و بالینی 6- بخشی از فصل یازده شامل سرفصلهای زیر: -تعیین نیازهای مواد غذایی -راهنماهای جهانی -وضعیت تغذیه آمریکاییها -راهنماهای ملی برای طراحی رژیم غذایی -------------------------------------------------------------------- خانم دکتر پارسای تلویحا عنوان کردند فصلهای مربوط به خود را از روی جزوهی خودشون (مطالب سر کلاس و اسلاید) سوال خواهند داد ولی با این وجود مرجع دروس ایشون نیز در بالا عنوان شده است. ***تذکر: به هیچ عنوان در مورد مرجع امتحان به سرکار خانم صنایع مراجعه نشود. ***
نمونه سوال